使用當季的食材與最好的義大利原料,烹調出道地的口味,每天新鮮製作,並且低溫發酵72小時,使餅皮充滿豐富的麵香與酥脆的嚼勁。每個披薩都是手工壓製而成 , 在Pizza Persé 享用的披薩,將不只是單純一頓美味的餐點,而是猶如置身義大利的披薩文化體驗
https://clairehsaun.com/blog/post/201901221213
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使用當季的食材與最好的義大利原料,烹調出道地的口味,每天新鮮製作,並且低溫發酵72小時,使餅皮充滿豐富的麵香與酥脆的嚼勁。每個披薩都是手工壓製而成 , 在Pizza Persé 享用的披薩,將不只是單純一頓美味的餐點,而是猶如置身義大利的披薩文化體驗
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